Gabriela est née et a grandi à Montréal, dans l'ouest de l'île, avec des origines espagnoles et britanno-canadiennes. Elle est tombée amoureuse de sa ville dès son plus jeune âge, séduite par la créativité, la richesse culturelle et le caractère unique de ses différents quartiers. Son enfance est marquée par la participation aux nombreux festivals d'été de Montréal et par les promenades sur la rue Sainte-Catherine en toutes saisons. Elle connaît aussi le réseau souterrain du RESO comme le fond de sa poche. Passionnée par l'idée de partager son amour de la ville avec les visiteurs, elle a finalement décidé d'en faire son métier en devenant guide touristique en 2022.